楊家農舍的所有產品特色就是當季收成的作物，並在產品銷售前完成土地的重金屬殘留檢驗、410項農藥殘留檢驗及營養成份檢驗分析。
大部分的農民是沒有倉庫可以存放或是保存作物，所以每一次的收成都必能當次銷售完，而這也往往成為大盤商敢用低價格收購，卻不怕農民買單的主要原因之一。
所以楊家農舍必需在短時間內就將農作物銷售出去，這是個壓力，是商業模式中的不確定因素，但也成為農舍產品最大的特色，當季自產自銷。
土地的重金屬殘留檢驗是個楊家農舍對於尊重大地及農作物銷售的自我基本要求，一方面能瞭解世代耕種的土地在慣性農法下，是否仍不受重金屬的汙染。另一方面也能讓被飽受電視新聞驚嚇的消費者得到最基礎的安心，至少，用來種植農作物的土地是乾淨，不會對從這片土地長出的作物造成不良的影響。
農藥的檢驗一直是在農村中不被長輩們重視的一環，但卻是一般消費者非常害怕的一件事，所以農舍對於每一批的作物銷售都會自行送驗，送驗的項目符合衛生福利部提出的食品中殘留農藥檢驗方法－多重殘留分析方法(五)(共410品項)，以確保消費者們的食用安全。
而在農產品加工後的包裝食品營養標示，也是消費者們及農舍重視的，有這些數據讓購買商品的消費者能事先的瞭解其成份，在日漸講求健康的生活裡，讓消費者們能更正確的獲得這些資訊。
農藥殘留檢驗單位：國立中興大學農產品農藥殘留檢驗中心殘留檢驗中心
營養成份檢驗分析單位：國立嘉義大學檢驗分析及技術推廣服務中心檢驗分析及技術推廣服務中心
營養成份檢驗分析單位：台美檢驗科技
土地重金屬殘留檢驗單位：行政院農業委員會農業試驗所
水質重金屬殘留檢驗單位：行政院農業委員會農業試驗所
