今年的預計進度,就是新增二樣的產品,簡單的將花生焙炒過,用最接近食品本身的味道來當作農產品銷售,不加任何的添加物,吃到的每一個花生粒都是經過雲林土庫大太陽的日曬,農藥殘留的檢驗流程、土壤及水質的重金屬檢驗。
最特別的是,農舍將焙炒黑金剛花生送驗「花素青」的含量比例,每每看到網路上專賣花生系列商品的店家或是路上常見的水果商都喜歡強調產品含有花青素,可以補充不足的維他命或是身體必要的營養素,但,少見看到有人直接告消費者,那到底他們的產品含有多少比例的花青素。所以農舍在決定新產品時,也決議一定要加驗自己「花青素」的含量比例到底有多少,慶幸的是,比例含量遠遠超出農舍的預估,高達571.42毫克,也超出一般水果在相同重量時的含量。
營養標示檢驗結果的整理如下:(每100公克單位含量)
檢驗單位:台美檢驗科技